Machine à cupcakes PY-CC
Présentation du produit
Il comprend principalement un système de mélange d'air, un doseur, un convoyeur de plateaux vides, un convoyeur d'entrée de plateaux dans le four, un four de cuisson tunnel, un convoyeur de sortie du four, un convoyeur horizontal, un démoulage, un remplissage central, un convoyeur de refroidissement pour stérilisation UV, une machine d'arrangement et d'emballage.
Nous utilisons une commande programmable PLC avec écran tactile et fonctionnement simple, permettant un contrôle précis du poids spécifique du doudou.
1. En fonction des exigences techniques de l'atelier ou de la fabrication de cupcakes du client, fournir une solution de ligne de production de cupcakes personnalisée.
2. Ligne de production complète de cupcakes/crèmes pâtissières, capable de fabriquer toutes sortes de cupcakes de formes variées en changeant le moule.
3. Nous proposons différentes sources de chauffage pour votre activité (électrique, gaz, fioul diesel).
4. Il est entièrement automatique, doté d'une technologie avancée, facile à utiliser, de haute qualité, permet d'économiser de l'énergie et de la main-d'œuvre, et son coût compétitif lui vaut la satisfaction des clients et une excellente réputation.
Paramètre du produit
Modèle | CC-250 | CC-500 | CC-1000 |
Taper | Automatique | Automatique | Automatique |
Longueur | 80 m | 84 m | 88 m |
Largeur du four | 800 mm | 1000 mm | 1200 mm |
Capacité | 250 kg/h | 500 kg/h | 1000 kg/h |
Pouvoir | 65 kW | 75 kW | 85 kW |
Produit concerné
Échantillons de cupcakes réalisés avec la machine à cupcakes PY
Petit gâteau, gâteau à la moutarde, gâteau muffin, gâteau en tranches, gâteau sec.
Fonctionnement d'une machine à cupcakes
Mélange à l'air ===> Dépôt de la suspension ===> Convoyage vers l'entrée du four ===> Four tunnel de cuisson ===> Convoyage vers la sortie du four ===> Convoyage horizontal ===> Démoulage ===> Convoyage de remplissage central ===> Convoyage de stérilisation UV et de refroidissement ===> Préparation et emballage
① Mélangeur d'air
● Elle utilise une technologie de mélange aérée permettant d'obtenir une pâte plus aérée et un meilleur goût
● Système de mélange de contrôle intégré par automate programmable
● Équipé d'une unité de nettoyage simple et amovible
● Contrôle automatique continu de la pression d'entrée et de la surpression de la tête de mélange
● Écran tactile et utilisation facile
● Système de contrôle automatique du volume d'air avec débitmètre continu, afin de garantir une densité de produit stable à la sortie de la pompe principale quelle que soit la vitesse de débit.
● Moteur à convertisseur de fréquence entraînant le bras de brassage rotatif et le racleur fixe dans le tambour.
●Conception du fond conique à couches intermédiaires
● Pompe à rotor à vitesse fixe importée d'Allemagne, comprenant un couvercle de protection en acier inoxydable et un support réglable
② Déposeur de pâte
●Il sert à déposer la suspension dans les plateaux vides.
●Il peut calculer automatiquement et utiliser le cylindre interne pour ajuster la distance
●Le cylindre peut monter et descendre, à droite et à gauche
● Le vérin utilise des roulements pour se déplacer, ce qui facilite son fonctionnement.
● Poids du gâteau ajustable, généralement de 15 à 80 g par part
●La trémie de l'axe principal est en acier inoxydable
③ Dispositif de pose de gobelets en papier
●C'est pour mettre le gobelet en papier dans le plateau
● Haute précision et efficacité
● Peut s'adapter à différentes capacités de production de gâteaux
● Insérer automatiquement les gobelets en papier dans le moule, sans intervention humaine ni du personnel.
● Garantir la qualité de l'hygiène
④ Spray d'huile
● Il pulvérise automatiquement de l'huile dans les moules vides, empêchant ainsi le gâteau de coller.
●Équiper d'un système de contrôle de la température de l'huile
●La buse d'huile permet de régler le volume de la pulvérisation.
● La pression totale et le volume d'huile peuvent être ajustés par la pression d'air.
●Surface de la machine avec tube carré en acier inoxydable.
⑤Entrer dans le four
●Il sert à transporter le plateau dans le four.
● Crémaillère et boîtier en acier inoxydable ; chaîne, plateau et axe en acier au carbone
● Acier inoxydable de qualité alimentaire
● Conception spéciale et performances stables
⑥ Four tunnel
●Il est utilisé pour la cuisson du gâteau
●Recyclage de l'air chaud sans coin mort
● Utilise un brûleur de cuisson de marque Riello
● Trois zones de cuisson différentes pour un résultat parfait
●Chaque zone possède un point de détection de température permettant de contrôler la température
●Nous utilisons le registre d'air pour réguler la température (lorsque la température est élevée, nous ouvrons davantage le registre ; lorsque la température est basse, nous le fermons davantage).
●À l'intérieur du four, nous utilisons de la laine de roche pour l'isolation thermique
● Le matériau du four de cuisson est une tôle laminée à froid, le boîtier étant recouvert d'une peinture de cuisson.
● Grâce à la technologie de recyclage de l'air chaud, la température est stable et uniforme, sans zones mortes, pour une cuisson et une coloration homogènes.
● À l'intérieur du four, un clapet anti-retour permet de contrôler le taux d'humidité.
⑦ Machine de démoulage
● Il sert à démouler le gâteau du moule
●Support et boîtier en acier inoxydable
●Tête de démoulage : 96 pièces/coup
● Efficacité de travail : 5 à 6 coups/min
●Vitesse : 3 à 5 assiettes/min
●Démoulage stable et contrôle par automate programmable
⑧Plaque transport
●Il est utilisé pour transporter le plateau vide
● Adopte un système de convoyage par chaîne de réservoirs plus stable
● Conception structurelle raisonnable pour un fonctionnement stable
● Matériau de la courroie de qualité alimentaire
⑨Machine de remplissage central
●Il sert à garnir le gâteau de crème ou de chocolat.
● Haute précision et efficacité de remplissage
● Adopter un nouveau système de remplissage d'engrenages plus stable
● Commande séparée du moteur de remplissage pour un remplissage optimal
● Conception spéciale de l'embout de remplissage sans gaspillage
⑩ Refroidissement et stérilisation UV
●Il sert au transport et à la stérilisation des cupcakes
● Utiliser une courroie de qualité alimentaire
● Équipé d'un système de correction automatique des déviations
● Contrôle par automate programmable et facilité d'utilisation
⑪ Préparation et emballage
● Cela sert à bien disposer les cupcakes et à emballer le gâteau dans un sac en plastique
● Contrôle entièrement automatique à haute efficacité
● Grande capacité et performances stables
● Durable, longue durée de vie et faible entretien
Photos détaillées de la machine à cupcakes
1. La ligne de production de cupcakes ajustable peut être personnalisée en fonction de l'atelier du client ou des exigences techniques spécifiques de sa machine à cupcakes.
2. Ligne de production complète de cupcakes permettant de réaliser toutes sortes de cupcakes de formes variées en changeant simplement le moule.
3. Différentes sources de chauffage pour la cuisson, telles que l'électricité, le gaz et le diesel.
4. Technologie automatique et avancée, utilisation simple, haute efficacité, économies d'énergie et de main-d'œuvre, solution compétitive
PY Certificats & Brevets
Emballage et expédition
Nous utilisons un package d'exportation standard :
Étape 1 : Surface mécanique revêtue d'une solution de préservation (pour protéger l'acier inoxydable).
Étape 2 : La machine d'emballage avec coussins en plastique (pour éviter les chocs).
Étape 3 : Emballage sous film plastique (pour empêcher la ventilation).
Étape 4 : Emballage en caisse/cadre en bois (facile à transporter).
Étape 5 : Attachez le bandage à l'extérieur de la boîte en bois (renforcement global).
Clients et exposition
Nous sommes un fabricant mondial de machines agroalimentaires, proposant des solutions clés en main pour les usines agroalimentaires. Notre objectif est de rendre le monde meilleur.
Processus de production
Fabricant professionnel de machines agroalimentaires fournissant des machines fiables et de haute qualité, soumises à un contrôle qualité rigoureux, pour les usines agroalimentaires du monde entier.
Études de cas
SERVICE APRÈS-VENTE
Projet clé en main et assistance à la maintenance à vie
description2
FAQ sur la ligne de production de cupcakes
-
1. Q : Quelles sont les dimensions du plateau ?
-
2.Q : Quel est le volume de la cuve de mélange et de la cuve de stockage ?
-
3.Q : Avantage du mélangeur à air
-
4.Q : Quelle est la durée de conservation d'un gâteau ?
-
5.Q : Comment s'assurer que le dépositaire est rempli uniformément ?
-
6.Q : Combien de parts de gâteau peut-on préparer en une minute ?
-
7. Q : Combien de plaques de cuisson y a-t-il dans un ensemble ?
-
8.Q : Quelle est la consommation de gaz du four ? Combien de brûleurs sont nécessaires ?
-
9.Q : Combien de machines d'emballage sont nécessaires ?
-
A: Température de cuisson : 180-220 degrés. Durée de cuisson : environ 13 minutes.
-
11.Q : Quel est le taux d'eau du gâteau ?
-
12.Q : Combien de travailleurs sont nécessaires ?
-
13.Q : Pourquoi la surface du gâteau est-elle abîmée, elle est fissurée ?
-
14.Q : Quel est le prix de la garniture du gâteau ?
-
15.Q : Combien de gâteaux peuvent être garnis en une seule fois ?
-
16.Q : Quelle est la température de la crème ?
-
17.Q : L’huile est-elle atomisée et pulvérisée ? Quelle quantité d’huile est pulvérisée à chaque fois ?
-
18.Q : Quelle est la longueur du four ? Quelle est la largeur utile du four ?
A : Longueur du four : 39 m, largeur utile : 975 mm