Quel est le coût d'exploitation d'une usine de chips de pommes de terre cuites au four ?
Chips de pommes de terre cuites au fourrapport d'analyse des coûts
1. Introduction aux chips de pommes de terre cuites au four
Les chips de pommes de terre cuites au four présentent un potentiel de marché très important à l'échelle mondiale. Elles sont très appréciées des enfants comme des adultes. Savoureuses et digestes, elles sont un atout majeur.
Aliments sains : Récemment, l’attention portée à la santé alimentaire s’est accrue, et les chips frites traditionnelles, autrefois considérées comme un aliment de loisir malsain, sont désormais perçues comme plus saines. On considère généralement que les chips cuites au four sont plus saines.
2.Procédé de fabrication des chips de pommes de terre cuites au four
3. Consommation de matières premières pour la fabrication de 500 kg de chips de pommes de terre cuites au four
| Projet | Nom | Quantité | Prix unitaire en USD | Prix total |
| Matière première Liste | Saveur | 24 kg | 4,7/kg | 112,8 |
| Poudre de flocons de pomme de terre | 200 kg | 1,84/kg | 368 | |
| Poudre de granules de pomme de terre | 25 kg | 1,23/kg | 30,75 | |
| fécule de pomme de terre | 120 kg | 0,92/kg | 110,4 | |
| amidon modifié | 40 kg | 1,07/kg | 42,8 | |
| Amidon de maïs cireux | 12 kg | 0,7/kg | 8.4 | |
| Amidon de farine de blé | 9 kg | 0,46/kg | 4.14 | |
| Monoglycéride | 3 kg | 1,46/kg | 4,38 | |
| Huile de palme | 20 kg | 1,07/kg | 21.4 | |
| Total | 453 kg |
| 703,07 | |
| Coût de production | GPL | 55M3 | 0,53 | 29.15 |
| électricité | 145 | 0,15 | 21,75 | |
| eau | 0,05T | 0,62/T | 0,03 | |
| travail | 4 | 1.23 | 4,92 | |
| Total |
|
| 55,85 | |
| Montant total |
|
| 758,92 USD | |
La matière première utilisée est de 453 kg et l'eau de 50 kg. Le poids du produit fini est d'environ 485 kg. Le coût pour 485 kg est de 758,92 USD. Le coût total pour une tonne est d'environ 1 657,03 USD.
PsEmballage : 0,1 USD/pièce (matériaux d’emballage, main-d’œuvre et électricité inclus)
Prix de détail en Chine (USD)
La formule et l'épaisseur diffèrent légèrement, mais tous sont produits par notre chaîne de production.
| Produit | Poids (g/boîte en carton) | Prix unitaire | Prix total/t |
| Orion | 104 g | 1,05 | 10 096,15 |
| XIAOWANGZI | 180 g | 1,34 | 7 444,44 |
Orion : 10 096,15 - 1 657,03 (coût) - 144,59 (emballage) = 8 294,53 USD |
XIAOWANGZI : 7 444,44 - 1 657,03 (coût) - 144,59 (emballage) = 5 642,82 USD
Bénéfice moyen =6968,68USD/1000K