Combien coûte l'exploitation d'une biscuiterie ?
- Les perspectives des biscuits
Introduction générale : L’industrie du biscuit a plus de 100 ans d’histoire. En matière de modèles et de techniques de production, le développement a été important. À ce jour, il existe des milliers de modèles de biscuits, principalement des biscuits durs, des biscuits moelleux et des biscuits soda. Grâce à cette diversification et à leur grande capacité de production, les biscuits sont largement utilisés par de nombreux fabricants de produits alimentaires dans le monde entier.
Avantage d'investissement : Contrairement aux gâteaux, aux chips et autres produits alimentaires, la ligne de production de biscuits permet de fabriquer différents types de biscuits en modifiant facilement les motifs et les saveurs. Elle offre une capacité de production toujours plus élevée ; les biscuits Danone, Oreo, Prince, Chips Ahoy, etc., peuvent tous être fabriqués sur une seule ligne, ce qui permet de réduire les coûts, de proposer différents emballages et de répondre aux besoins de différentes catégories de consommateurs.
Aliments sains : Actuellement, les gens accordent plus d’importance à la santé ; les biscuits multigrains, les biscuits aux légumes naturels, les biscuits à faible teneur en sucre, les biscuits riches en protéines, etc., sont de plus en plus plébiscités.
- Processus de fabrication des biscuits
- Consommation de matières premières pour fabriquer 1000 kg de biscuits
| Non | Nom | Qualité | Prix unitaire | Prix total |
| 1 | Farine | 740 kg | 0,73 | 540.2 |
| 2 | sucre | 100 kg | 1,33 | 133 |
| 3 | Huile de palme Huile de palme | 64 kg | 2,50 | 160 |
| 5 | Maltose Maltose | 13 kg | 1,33 | 16.9 |
| 6 | Poudre de soude levure chimique | 5 kg | 2.11 | 10,55 |
| 7 | Eau eau | 157 kg | 0,0005 | 0,0785 |
| 9 | Raccourcissement raccourcissement | 11 kg | 1.30 | 14.3 |
| 11 | Lait en poudre lait en poudre | 6,4 kg | 1,60 | 10.24 |
| 12 | métabisulfite de sodium Jiao Ya | 1 kg | 0,27 | 0,27 |
| Montant total | 1097,4 kg |
| 885.5385 | |
| 1097,4 kg de matières premières permettent d'obtenir 90 % de biscuits moelleux, soit environ 1000 kg, pour un coût de 885,5385 USD. Autres éléments nécessaires à la fabrication de 1000 kg de biscuits | ||||
| 1 | GPL | 24 ans3 | 0,53 | 12,72 |
| 2 | Électricité | 190 kW | 0,15 | 28,5 |
| 3 | Travail | 10 | 1.23 | 12.3 |
| Montant total | 53,52 | |||
| Le coût total de fabrication d'une tonne de biscuits est d'environ 939,0585 USD. | ||||
- Prix de détail des biscuits sur le marché chinois :
L'emballage en sac plastique, comme ci-dessous par exemple, coûte environ 400 USD (Pour d'autres types d'emballage, comme les grands sacs plastiques, les boîtes, les bidons, etc., le coût sera plus élevé, et le prix de vente sera également plus élevé en conséquence) :
| Nom de marque | Poids | Prix de vente (USD) | Prix unitaire/T (USD) | Bénéfice (USD) |
| Oreo | 500 g | 3.5 | 7000 | 4774,08 |
| Prince | 500 g | 3.1 | 6200 | 3974,08 |
| Haochidien (Marque chinoise) | 500 g | 2.6 | 5200 | 2974,08 |
Pour ligne de production de biscuitsLa capacité est plus élevée ; la capacité maximale de notre usine peut atteindre 32 tonnes par jour. Prenons comme exemple une ligne de production de biscuits de 24 tonnes par jour : le bénéfice peut se situer entre 71 377,92 USD et 114 577,92 USD par jour. Sur une année de production de 200 jours ouvrables, le bénéfice peut se situer entre 14 275 584 USD et 22 915 584 USD par an.